SPARGELTAGE im JOSL

Donnerstag, 23.05. ab 18 Uhr, Freitag 24.05. und Samstag 25.5. ab 12 Uhr

Spargelcremesuppe mit Julienne vom hausgebeiztem Gewürzlachs, Obershaube und Schnittlauch

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Spargelquiche von grünem und weißem Spargel an kleinem Salat

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Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit grünem und weißem Spargel, beurre blanc und tomad concassée

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Kalbstafelspitz rosa gebraten mit weißem Spargel, neuen Kartoffeln und Sauce Bernaise

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Spargeleis mit Erdbeeren